为什么煎鸡翅溅出很多水

煎鸡翅会溅出很多水是因为是冷冻的，还没解冻，里面还有冰呢！在下锅油煎的时候，没有把鸡翅上面的水分吸干！正确的做法是可以先解冻再用厨房纸巾擦干鸡翅上的水分，用小刀在鸡翅上面划两刀方便入味和熟得透。

开小火倒入花生油下锅，要热锅凉油慢慢的煎就不会溅水了，鸡翅也能煎的外皮金黄酥脆！

煎鸡翅的时候，溅出很多水。你煎鸡翅的时候，可以拿厨房纸巾，把鸡翅的水分全部弄干净，这样的话。你煎鸡翅也不会出很多水了，因为你鸡翅里面的水，可能是在解冻的过程中，没有把水分全部带出来，所以导致出很多的水。自己多点去研究一下，就会越来越好。