宜宾九大碗有哪些菜 瑞丽范 心理 8.85K 大中小设置文字大小 在宜宾九大碗指的是农村设宴请客的一种配置,后来也成为了各大酒席的代名词。九大碗分别是:酥肉汤、酒米饭、白砍鸡、老鸭汤、豆瓣鱼、蹄髈、烧白、夹沙肉、粉蒸肉。因为“九”是好的意蕴,长长久久,所以人们会用九来取名。当然,真正去吃席的时候也不是说只有九道菜,“九”表示数量很多,菜品丰盛。宜宾九大碗有哪些菜头碗三丝凉拌菜,二碗干香是拼盘,三碗麻辣凉拌鸡,四碗甜来五碗咸,六碗酸辣墩墩肉,七上蒸菜是香碗,八碗杂烩一盆端,九碗烧鱼是细鲢。 TAG标签:宜宾 大碗 #