弱碱性水适合做饭吗

弱碱性水可以适合做饭的，弱碱性水做饭可以使米饭柔软好吃，可以抵消一部分米的酸性，有胃病的人特别是吃米饭胃酸分泌过多总是容易烧心的人，吃弱碱性水做的饭更好，可以缓解吃米饭产生的酸性。南方人喜欢吃米饭经常在做米饭时候放弱碱性水有一定的好处的。

弱碱性水不适合做饭。但是碱性水是可以用来煮饭的，煮饭更加香甜。虽然碱性水会破坏食物当中的维生素B，但是他同时也补充了其他微量元素可以更好的开发出米饭当中的矿物质，增加人体的消化功能系统。弱碱性的水是不建议用来煮饭的。