水发毛肚掉秤原因

新鲜毛肚有一定含水量，如果是冰鲜状态或抹了一点盐粒轻腌保鲜，或泡过水，都有可能由于温差、浓度差等影响，导致毛肚里部分水分流出，净重减轻。

产品特性导致水分流失”也不是全无道理，泡发以后的毛肚吸进去的水分会随着时间流逝而脱离毛肚