13天的毛蛋和16天的毛蛋区别

味道不一样

味道不一样。14天的毛蛋蛋黄比较大鲜味不足，16天的毛蛋蛋黄部分比较小，鲜味比较足。毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。

一般的情况下，13天的毛蛋蛋黄比较多一些，16天的毛蛋蛋黄相对而言被小鸡仔吸收的更多一些，所以它们的区别就在于小鸡长的大一些，和小鸡长的小一些的情况

没什么区别，鸡蛋里面小鸡已经没有多少了。

13天的活珠子体表基本无毛，也可能会有细微绒毛。活珠子一般是孵化到12-14天，这时候里面的小鸡其实并没有多少，所以基本无毛或很细。有毛且比较明显的是毛蛋了，也叫旺鸡蛋，一般是孵化到18-21天失败了的鸡蛋。