三年不坏的萝卜干怎么做

1、首先将准备好的青萝卜用水洗净晾干水份，用刀切成两半，然后再切成小块。

2、将切好的萝卜放入容器中，加入适量的盐充分搅拌，腌制1小时控制水分，用手拧干萝卜，最后通风良好晾2~3天。3、将晒干的萝卜晒干，放入盆中，放入沸水，洗净表层灰尘，控制水分，然后将盐、辣椒面、生提取、白芝麻、拌匀，备用。

4、准备密封性好的玻璃罐，然后把萝卜晒干放进去，然后密封口，最后放在阴凉处，萝卜腌制约半个月。

关于三年不坏的萝卜干怎么做的问题，三年不坏的萝卜干已经没有营养了，菜的营养已经流失了，可以把萝卜干煮熟蘸酱吃。炸点儿小肉酱，蘸点儿萝卜干，美味。

三年不坏的萝卜干烫，好的萝卜经过冬天冻好后晒干了，可以把它放在通风处到夏天，如果萝卜干不太多，可以放入冰箱里泡一泡就可以了放三年，五年都可以