岩茶分几种类型

武夷岩茶产品分为大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种（菜茶）五个品种系列。这5类构成了岩茶庞大及复杂的家庭，每一类茶都有各自的标准和特点。而其中的大红袍则是从名丛中单列出来的名丛，是名丛之首和公认的武夷茶王。

历代对岩茶的分类严格，品种花色数以百计，主要产地在武夷山。

岩茶中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等还有一些普通名枞，如瓜子金、金钥匙、半天夭等。

武夷岩茶分武夷极品若干号，水仙、奇种各分特级到四级，另加粗茶、细康、茶梗。

五大类:大红袍、肉桂、武夷水仙、武夷名丛、武夷奇种

武夷岩茶是中国传统名茶，产于福建闽北，茶农利用岩凹、石缝、石隙沿边石岸种茶，这种长在武夷山“石头上”的乌龙茶就是岩茶，是中国乌龙茶中的极品。