蒸笼蒸出水气怎么会变黄色水

竹子蒸笼掉黄水是正常的，与健康无碍。蒸笼蒸半个小时是消毒杀菌，会掉一部分黄水，这黄水是竹子本身的黄水，竹子是嫩时是黄色的，特别是从地里出来时，随着竹子的成长，光合作用加强，颜色逐渐变成了绿色(深绿色)，所以竹子蒸笼的掉黄水时间会长些，蒸2个小时会掉的黄水多些，快些，但不可能一下子掉完，还需些时日，但它无碍健康。

正像你去地里去手拔野菜，手弄绿了，黑了，一次是洗不干净的，需慢慢多洗几次才洗掉是一个道理。