螃蟹的吃法吃哪个部位

方法：先剪脚，然后先吃蟹盖，再吃蟹身，最后再吃蟹脚。

1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出百甚至是被吸出

2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)度去掉，顺势揭开蟹盖

3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净

4、吃完蟹问盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚答、蟹嘴和蟹肺剪掉

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净

螃蟹的正确吃法

7、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来专撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的

8、用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来，用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来

9、前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了