田螺剩下的可以吃吗

可以。田螺如果是炒好后隔了一夜，在冰箱中保存的很好，最好也不要吃。n田螺是属于高蛋白食物，在隔夜后会使蛋白质下降，对肝脏会造成损伤，另外田螺炒好放之后也不能使用微波炉加热，带壳的食物在微波炉中加热，很容易出现爆裂的情况。田螺中带有寄生虫，在使用田螺时一定要煮熟透，防止寄生虫感染，最好在高压锅中使用盐水煮两分钟后，捞出再炒，会比较好，可以减少寄生虫。

田螺除了田螺肉可以吃，田螺肉下半截年付的东西都是田螺的大超是比较脏的，不能吃，我们在吃田螺的时候，一定要把它剔除掉，很多人在夏天的伙食后会喜欢吃炒嗦螺，然后配瓶啤酒当夜宵吃，味道非常的好田螺除了田螺肉可以吃，田螺肉下半截年付的东西都是田螺的大超是比较脏的，不能吃，我们在吃田螺的时候，一定要把它剔除掉，很多人在夏天的伙食后会喜欢吃炒嗦螺，然后配瓶啤酒当夜宵吃，味道非常的好，但是在吃的时候一定要记得把田螺肉下面的长度，那一节部分给丢掉