虾放一下午会不会坏

一般不会坏，一般情况下，上午炒熟或者煮熟的虾，下午是可以吃的。但是，虾属于海鲜，海鲜类还是尽可能的吃新鲜的，现买现吃。这样，又有营养，又美味。如果要吃上午的剩虾需要注意几点：

1、吃不完的虾，要及时放冷藏箱冷藏。2、下午吃的时候要加热，而且一定要热透，要加热充分。3、再吃时，一定要确保没有变味，变酸才行。

它并不会在这么短的时间里去有一个变质的现象发生，因此是可以在下午之后再继续使用的这个虾，它也还是能够保持一个比较新鲜的口感的，建议您要要把这个虾放进一个比较阴冷或者是没有太阳光照射的这个地方。

如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹煮食用。

一般放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。