陕西葫芦头是什么 瑞丽范 心理 6.45K 大中小设置文字大小 葫芦头,就是陕西著名的猪大肠泡馍。葫芦头与羊肉泡是西安乃至大西北人最喜爱的美食。是以猪大肠为主料<经过祖传秘方严格彻底清洗,多道工序腌制、炒水、清理、煮熟>,配以西安特制的锅盔馍,<将馍掰碎,每碗再加高汤、粉丝等配料调料炖开>糖蒜、辣椒酱,就着热气吃下,全身冒热发汗、回味悠悠香口暖胃。是传承几代人响誉大西北的特色美食。 TAG标签:陕西 葫芦头 #