9是什么标准，10781

GB/T10781.9是白酒质量要求第9部分：芝麻香型白酒的国家推荐性标准，目前在使用的版本是GB/T 10781.9-2021。

该标准规定了芝麻香型白酒的产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等质量要求。

该标准适用于芝麻香型白酒的生产、检验与销售。

该标准中的芝麻香型白酒是指以粮谷为主要原料，或配以麸皮，以大曲、麸曲等为糖化发酵剂，经堆积、固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有芝麻香型风格的白酒。