12款懒人焖饭做法配方

土豆焖饭

第1步：土豆、香菇、蘑菇、胡萝卜洗净切小丁，火腿片也切丁。

第2步：起油锅，所以切丁的食材一起下锅煸炒一下，加适量的盐。

第3步：大米(为主)、小米(适量)、糯米(适量)、血糯米(适量)淘洗干净，倒入电压力锅内，加适量的水

第4步：将炒好的食材全部倒入米里，插电，焖煮。

第5步：成品出锅啦!香糯可口，很好消化哦!

小窍门： 谷物类可以根据个人喜好添加，五谷杂粮更有营养。

金瓜腊肠焖饭

主料：大米(适量)腊肠(适量)金瓜(适量)

步骤：

第1步：将金瓜切块腊肠切片葱切碎。

第2步：大米洗净放入电压力锅，水量比平时做饭少一点。

第3步：在阀子即将升起之际放入腊肠。

第4步：再放入金瓜。

第5步：盖上锅盖继续煮至饭熟后淋入酱油。

第6步：放葱花。

第7步：再盖上锅盖焖几分钟后拌匀即可。

小窍门： 腊肠已有咸味，做这个饭要掌握好酱油的分量以免太咸。

懒人腊肉焖饭

主料：大米(适量)腊肉(适量)广味香肠(适量)毛豆(适量)胡萝卜(适量)

步骤：

第1步：备好所有原料。

第2步：把部分原料全部都切成丁备用。

第3步：电压力锅内胆锅里放适量的水和大米。

第4步：把切好的原料放进去，在放入调料和盐，放一勺植物油搅拌均匀。

第5步：放在电压力锅内，按上蒸饭档即可。出锅前用筷子把才和米饭搅拌均匀，撒上点香葱调味即可。

食材】：大米适量、土豆适量、腊肠适量、青豆适量、大蒜适量、豆瓣酱适量、小米椒适量、料酒、生抽适量、白糖适量、小葱适量

【制作方法】

第一步 懒人焖饭的第一步，自然是处理大米了，大米吃多少放多少，用清水冲洗干净之后，先浸泡起来。

第二步 土豆一个，清洗干净削去皮，然后切成小块，用清水浸泡，去掉多余的淀粉并且防止土豆氧化。

广式腊肠一根，从中间切开之后再切成小块。

第三步 起锅热油，开中小火，先把豆瓣酱放进锅中，煸炒出香味，煸炒去豆瓣酱的生酱味。

然后把腊肠丁入锅，搭配的还有切成片的大蒜以及切成辣椒圈的小米椒，一起煸炒均匀炒出香味。

第四步 香味出来之后，把土豆块沥水捞出倒进锅里，大火煸炒，把土豆稍稍炒软。

土豆稍稍变软之后，再把青豆入锅一起煸炒。

第五步 煸炒均匀之后，开始调味，在锅里加上适量的料酒、生抽，再加上白糖适量增鲜，食材不用炒熟，炒个半生熟就好了。

第六步 炒好之后，米饭差不多也已经泡好了，把食材全都倒进电饭锅中，覆盖在大米的上面，煮米饭的水不用太多，比平时稍稍少一点点就好了。

第七步 电饭煲按煮饭模式之后，时间一到今天的懒人焖饭的做法就已经做好了，往上面撒上适量的葱花。

把这些食材全都搅拌均匀，今天的焖饭就已经可以开吃啦！这样的焖饭，又香又辣，营养也够丰富，直接用勺子挖来吃，大口大口的感觉好过瘾！

用土豆，西红柿，香菜，大米焖饭。土豆削皮切块，西红柿切块，和淘洗干净的大米一起放入锅中，加入适量清水，饭熟后加入香菜。焖饭加土豆，西红柿就可以了。