野生塘鲺鱼和自养的区别
大致的差别如下:
一、体形外观不同。
达尔文的生物进化论就表明,物竞天择,适者生存。生物会去适应它所处的生活环境,并会发生变化。养殖池塘的面积、空间比江河湖泊等自然水体的要小,养殖的塘鲺活动空间小,运动受限,加上饵料丰富,体形短胖,而野生塘鲺因天然水环境的原因,形体更细长,更有活力,体色更光泽明亮。这就和人一样,经常健身、健康饮食的和缺乏运动的人是有区别的,他们看起来更健美。
二、味道不同。
为什么消费者都迷恋野生、自然、生态的鱼或者其他食品,因为自然生态的,更接近本味。不受污染的自然水体水质清新、水体交换更大,水体含氧高、矿物质也多。所以,江河中捕起的鱼味道更鲜。很多人喜欢喝“江鱼汤”,也就是如此,也把江河里出的好食材称为“江鲜”、“河鲜”。
野生塘鲺鱼和养殖的主要区别有以下几方面,一是野生的塘鲺鱼个头一般比较小,因为野外食物比较少,二是野生塘鲺鱼的肉比较紧实,三是养殖的塘鲺鱼一般都比较肥美。