字，同音是周的

zhōu

粥

汉语汉字

“粥”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为zhōu、yù，最早见于秦朝小篆中，在六书中属于形声字。

“粥”在读作zhōu时的基本含义为用米面等食物煮成的半流质食品，如米粥引申含义为像粥的东西，如乱成一锅粥。“粥”在读作yù时的基本含义古同“育”，生养引申含义古同“鬻”，卖。

在现代汉语使用中，“粥”在读作zhōu时常做形容词，表示柔弱的样子，如粥粥(柔弱无能的样子。又指鸡相呼声)。“粥”在读作yù时也作动词，表示养育。

释义

用米面等食物煮成的半流质食品像粥的东西古同“育”，生养古同“鬻”，卖

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字源演变

“粥”，初见于秦朝小篆中，形声字。“粥”字本义为稀饭，是一个会意字。在小篆文中，其字形中间上面为米，下边为鬲，鬲高指代锅，两边的曲线指热气。整个字形的意思是，将米放在锅里煮，不断有热气冒出，这就是粥。

古代，“粥”字通“育”，意思是生养通“需”，意思是卖。现在，“粥”除了本义外，还指像粥的东西，如泥粥、乱成一锅粥。“粥”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。

古籍释义

康熙字典

《广韵》《集韵》《韵会》《正韵》之六切，音祝。糜也。《释名》粥濯于糜，粥粥然也。《礼·月令》仲秋行糜粥飮食。

《风土记》天正日南，黄钟践长，是日始牙动，为饘粥以养幼。《南越志》卢陵城中有井，半靑半黄，黄者甜滑，宜作粥，色如金，似灰汁，甚芬馨。

又豆粥。《后汉·冯异传》光武至饶阳芜蒌亭，异上豆粥。《晋书·石崇传》崇为客作豆粥，咄嗟便办。

又茗粥。《茶录》吴人采茶煑之，名茗粥。

又楡粥。《唐书·阳城传》隐中条山，岁饥，屑榆为粥。

又天有粥㕑。《天文集要》玉井主粥㕑。

又凉州以粥为罗闍。《异物志》高昌僻土，有异于华，寒服冷水，暑啜罗闍。

又《说文》本作鬻。今俗作粥。《前汉·文帝纪》吏廪当受鬻者，或以陈粟。《注》鬻与粥同。师古曰：黄帝始烹谷为粥，周谓之饘，宋、衞谓之餰。

又姓。鬻熊，周文王时人，省作粥。楚有粥权，卽熊後。

又粥粥，谦貌。《礼·儒行》粥粥若无能也。《疏》粥粥，柔弱专愚之貌。《注》亦作羊六反。

又《广韵》《集韵》《韵会》《正韵》余六切，音育。《前汉·礼乐志》粥粥音送。《注》粥粥，敬惧貌。师古曰：粥，弋六反。

又北狄名。《史记·五帝纪》黄帝北遂荤粥。《注》粥，音育。

又卖也。《礼·王制》田里不粥。《荀子·儒效篇》鲁之粥牛马者不豫贾。

又《韵会小补》靡为切。䭈也。通作靡。

又叶职律切，音。《苏辙·钟山诗》老僧一身泉上住，十年扫尽人闲迹。客到惟烧柏子香，晨饥坐视山前粥。

说文解字

(说文解字未收录“粥”字头，请参考“鬻”字：)

䭈也。从米声。武悲切〖注〗臣铉等曰：今俗粥作粥，音之六切。

说文解字注

(鬻)䭈也。从䰜米。会意。之六切。三部。按一音余六切。是以卖鬻字作此。卖之假借也。铉本作米声。武悲切。此因误衍声字而爲之切音。

非眞唐韵有武悲切也。尔雅犹如麂之犹。舍人本作鬻。异文同部。是可以定其非形声矣。广韵、集韵、篆韵脂韵内皆无鬻。玉篇云。说文又音糜。

广韵云说文本音麋者、乃陈彭年辈误用铉本也。玉篇糜字又麋之误。类篇皮切之误本此。鬻作粥者、俗字也。作者、乐记假鬻爲育而转写致譌也。