高粱酒或青稞酒哪种泡药酒好

高粱酒好

泡药酒最好使用以大米或高粱等谷类及薯干为原料制成的白酒，可根据以下要点来选择。

1、根据酒的种类，选择高品质原料酒。如对于高粱等谷类酿制的酒类，应选择无色透明、不浑浊、无沉淀物、气香、口味纯正等的白酒。

2、根据各种药酒的性能，把握好酒的浓度。一般来说，滋补类药酒所用的原料酒浓度应低一些，祛风湿类药酒所用原料酒浓度应高一些。因为酒浓度过低，一些苦味质及杂质等易溶出，影响到药酒的气味，且要药材吸水过多，体积膨胀，难于去滓而酒的浓度过高时，药材中的少量水分会被酒吸收，质变坚实，有效成分反而不易溶出，影响效果。

青稞酒好。

泡药酒传统都是用纯粮食酿造的白酒，犹其是52度纯高粱酒为最佳，其他粮食酒本人觉得口感略差一些，青稞酒也是纯粮酿造酒，可以选择52度的散装青稞酒泡制，其口感不会差，劲儿头一定够用，在西藏有很多用青稞酒泡制虫草、人参、灵芝酒，其温补效果更明显