太湖最大的鱼有多大

太湖最大的鱼是青鱼，青鱼能达到550多斤，可谓是鱼王了。

太湖里有记载的鱼共有106种，主要分为三类，一种是在太湖定居的鱼类，如鲤、鲫、鳊、鲚和银鱼等一种是江海洄游性鱼类，如鳗鱼、鲥鱼和东方鲀等还有江湖洄游性鱼类，草、青、鲢和鳙鱼等，在繁殖季节到长江流水环境产卵，繁殖后再回到湖中肥育。

20斤。三白当中白鱼的个头算最大的了，但在鱼类中其体积也还是属于“小”儿科的，只有7--10斤左右。白鱼是太湖较为名贵的经济鱼类之一。古时就已是上贡皇庭的贡品了。鱼身较为狭长，表面穿着一层密密的银色细鳞。腹部微拢，两头稍翘，因此又叫翘嘴白。那身材和模样也算个美人坯子了。俗话说，一白遮千丑，用在翘嘴拱腹的白鱼身上也不为过。白鱼肉质比较细嫩，一般当地的做法有：清炖、香糟煎、剁成泥以后做鱼圆。我在无锡吃的是清炖白鱼。一只秀珍白盆端上桌来，一路已是香气四溢，鱼肉洁白细嫩，鲜美极了。