何田田藕粉怎么吃

材料：南瓜1只，莲藕粉2勺，糖适量，白芝麻适量

步骤：

1、南瓜洗净后放入锅中蒸熟。

2、蒸熟后的南瓜挖出肉搗成南瓜泥。

3、加59ml的水在南瓜泥中搅拌后将南瓜泥过筛下。

4、锅筛后的南瓜泥加入500ml的清水煮开后转中小火不停的搅拌加入糖熬煮。

5、最后在藕粉中加入50ml的水搅拌均匀后倒入南瓜粥中勾芡，勾芡的过程中小火不停的搅拌直到南瓜粥再次沸腾即可关火。

6、点缀一些白芝麻即可。

第一步，加入想要食用的藕粉量，一般单人份为12克藕粉。

第二步，倒入比藕粉份量多20克左右的凉水，搅拌至均匀无颗粒疙瘩，勺子滑动无阻力就差不多了。

第三步，倒入沸水（注意不要低于95℃），进行搅拌，热水的份量由你喜欢的稀稠度决定。搅拌顺利的话，将立马得到一碗稠稠的白色透明的藕粉。稍稍静置后，会转为好看的樱花粉色。