鸭子和鸡的区别

1、鸡和鸭定义不一样

(1)鸡，是一种常见的家禽，鸡的种类很多，有火鸡、乌鸡和野鸡等等。我们平时吃的鸡肉就是鸡身上的肉，鸡肉吃起来肉质比较细腻，味道鲜美，烹调的方法也很多。

(2)鸭，是水禽的统称，鸭子的体形相对来说比较小，鸭子的颈比较短，鸭肉是一种上乘的食材，同时也是人们滋补的好食物。

2、鸡和鸭肉质不一样

(1)鸡肉吃起来口感好，吃法相当多，可以炒，可以炖等等。鸡肉是一个比较常见的食材，有强筋壮骨之功效。

(2)鸭肉吃起来比较有纤维感，没有鸡肉那么细腻，并且吃起来比鸡肉更有滋味，鸭子主要生活中在水中，一般吃水里的水草或是鱼虾等食物，所以吃起来口感会有些腥，鸭子是一款非常不错的食物，功效非常多。