简述酶催化反应的三大特点

酶催化反应的特点：

一、酶促反应具有极高的效率。

二、酶促反应具有高度的特异性酶的特异性是指酶对底物的选择性，有以下三种类型：

1、绝对特异性 酶只作用于特定结构的底物，生成一种特定结构的产物。如淀粉酶只作用淀粉。

2、相对特异性 酶可作用于一类化合物或一种化学键。例如磷酸酶可作用于所有含磷酸酯键的化合物。

3、立体异构特异性 一种产仅作用于立体异构体中的一种。例如L-乳酸脱氢酶只作用于L-乳酸，而对D-乳酸不起催物作用。

三、酶活性的可调节性。

四、酶活性的不稳定性。

简述酶催化反应的三大特点

酶催化反应指酶作为生物催化剂的反应。其特点

1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得更快

2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化成多肽、二肽酶可催化各种形成的二肽 

3、温和性：是指酶所催化的化

酶催化反应用于工业生产，可以简化工艺流程、降低能耗、节省资源、减少污染。酿造工业利用酶催化反应生产酒、有机酸、抗菌素等产品，已成为一项重要的产业。

简述酶催化反应的三大特点

大致有这些：

1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快

2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽

3、温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。

4、活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。 5.有些酶的催化性与辅因子有关。 6.易变性，由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏。