320克的肉糜需加多少盐 瑞丽范 心理 6.46K 大中小设置文字大小 320克盐腌5斤肉。腌肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素。肉品在腌制过程中,蛋白质有一定量的损失。另外,由于加入食盐可使鲜肉中水分析出,肉局部脱水,因此会导致部分水溶性维生素如B族维生素的丢失,同时无机盐也有一定程度的损失。 TAG标签:需加 肉糜 #