苯制无水乙醇的原理是什么

利用苯、水和乙醇形成低共沸混合物的性质，将苯加入乙醇中，进行分馏，在64.9℃时蒸出苯、水、乙醇的三元恒沸混合物，多余的苯在68.3与乙醇形成二元恒沸混合物被蒸出，最后蒸出乙醇。工业多采 用此法。

制备无水乙醇的实验原理:由于乙醇95.6%、水4.4%组成一种混合物，常压下，它有一定的沸点（78.17 ℃），这个沸点低于水的（100 ℃）也低于纯乙醇的沸点（78.3 ℃），所以只靠简单蒸馏酒精，所得乙醇纯度最高只能达到95.6%，尚含有4.4%的水。如果要得到含量较高的乙醇，在实验室中常用的简便方法是加入生石灰回流。