加州鲈鱼苗体重对照表

加州鲈相对其他鱼类而言，生长较快。当年繁殖的鱼苗养至年底，能长到0．5～0．6千克而达到上市规格。经1年饲养，体重可达0．6～0．8千克。现已知最大的养殖个体重达9．7千克。食用鱼养殖周期以1～2年、体重0．5～1．25千克较为合适。

加州鲈水花培育过程各个阶段主要饵料来源 加州鲈从水花(体长约0.3cm)培育到10朝鱼阶段(体重约10g)称之为加州鲈的水花培育阶段