商用冰箱上冷藏还是下冷藏好

冰箱最上边冷藏室冷藏效果好。冰箱有冷藏室与冷冻室及软冻室组成。而最上面的冷藏室是冷藏和保鲜的最佳选择，因为冷藏室的温度是控制在2度至8度之间，冷藏室的后面温度在2一4度，两边的温度在3至7度，而门内的温度在7至IO度之间，因为2一8度的温度是抑制微生物最佳温度