椒蒿怎么存放时间长

椒篙腌制过的不建议长期储存的。毕竟腌制品不适合长期食用但是放在冰箱保存一个月左右是没有问题的，具体制作方法如下

食材：

椒篙一把、蒜子1个、八角一个、香叶一片、桂皮一块

制作过程

1、先把椒篙放入水中清洗干净，再放入开水中烫两分钟捞出后放入盆中晾凉备用

5、锅中放入凉水，再放入三大勺生抽，一勺香醋、小半勺食盐、小半勺白糖，再放入八角、香叶、桂皮。盖上锅盖大火烧开，汤汁烧开后关火晾凉备用

6、椒篙晾凉后放入一个干净无水无油的玻璃瓶中，再把拍扁的蒜子摆在上面。再汤汁中泡了半个小时的大料捞出，然后把熬好的料汁倒入瓶中，料汁一定要漫过椒篙盖上锅盖，摆入冰箱冷藏腌制三天即可

新鲜椒蒿冷鲜保存，能保存半年以上。

椒蒿，学名龙蒿，又名狭叶青蒿、蛇蒿和青蒿，半灌木状草本，根粗大或略细，木质，垂直，根状茎粗，木质，直立或斜上长，常有短的地下茎，茎通常多数，成丛，褐色或绿色。椒蒿含挥发油，主要成分为醛类物质，还含少量生物碱。