全国公认最好吃的肉粽

嘉兴肉粽最好吃。

嘉兴鲜肉粽是浙江嘉兴市的特产，在全国粽子中的名气可是数一数二的。江南水乡嘉兴，位于中国古老的稻作文化区之中，千百年来，嘉禾之民，种稻食米。嘉兴粽子的历史源远流长，很多秉承着精致细腻生活方式的嘉兴人，都是从享用一个热气腾腾的粽子开始踏实而安心的一天。嘉兴也是全国首个成立粽子文化博物馆的城市，可见它是一座充满粽子文化底蕴的城市。

浙江嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，可以说早已是中外闻名，而且历史悠久。嘉兴的粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为"粽子之王"。与其他地方的粽子不同，嘉兴的粽子制作十分考究，糯米在包之前要进行腌制，腌制的调料采用的是典型的江南口味，混合猪后腿肉，再加一颗蛋黄，煮粽子时让肥肉中的油渗入到糯米中，吃起来才香浓油润。