冻河虾能吃吗

可以吃。

吃不完的河虾一般都会冷冻保存，河虾的冷冻保存，是以水分为依托的。冷冻河虾也是有保质期的，最多为三个月。如果适量添加水分，分成小量冰封保存的话，还可以适当的延长保存时间但是个人还是建议少购买、勤处理，每次的购买量以罗在三个月内能吃完为宜。

可以吃

冰冻的死虾如果虾没有变色和变味，煮熟和炒熟透后可以吃。任何食物都有个保质期，如果过了保质期，可能会变味和变色。即使没有过保质期，时间放长了，对营养和味道有点影响，毕竟细菌多了，但是不影响食用。接下来看下活虾和死虾如何鉴别?1.看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。2.察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。3.观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。4.闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。此外，冰虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的那些看上去个大、色红的最好别挑。

期间建议少吃冷冻河虾。冷冻河虾与新鲜河虾相比，其存在的不确定性因素相对较多。首先，由于冷冻河虾可保存时间相对较长，所以其产地以及捕捞时间存在较大不确定性。

如果冷冻河虾是由新冠病毒疫区出产，则其中可能会存在新冠病毒，从而导致正常人群接触后感染。