罐头里的椰肉是什么

首先罐头里用的椰果都是用椰子水发酵制成的，不是椰子的肉部分，其次对于木醋杆菌来说完美的发酵基是100%椰子水，也就是说要想质量好就要用100%椰子水，不然质量是不能保证的

椰果罐头里的椰果并不是天然生长的果肉，而是用椰汁加工出来的。其实市面上的椰果都是利用椰子水加工发酵出来的，除了椰子水之外，还会添加一些白糖，醋酸等食品级辅料，共同制作出椰果

嚼不动的那是纤维素。优质的椰果是采用100%新鲜椰子水作为原料，采用高科技工艺制成的一种白色或乳白色凝胶状物质，椰果含有丰富的优质纤维素，能帮助人体消化，增加肠胃蠕动。椰果罐头口味好，有嚼劲，保质期长易储藏。