人造咸鸭蛋黄与天然区别

1、蛋壳不同，天然鸭蛋的蛋壳上有气孔，没有气孔的一定是人造鸭蛋。

2、味道不同，天然一般表面光滑，吃起来有点腥味而假鸭蛋则可能带有化学物质的味道。

3、声响不同，真鸭蛋晃动时不会有声响，而鸭蛋和坏了的鸭蛋晃动时会有流水声。

主要区别在于天然的咸鸭蛋掰开后会有油脂流出，而且蛋黄有沙感，色泽非常漂亮，人工合成的没有油脂流出，蛋黄色泽以及沙感没有。

合成咸鸭蛋黄和天然咸鸭蛋黄的区别天然咸蛋黄里面有油，而且掰开后有沙质的感觉。合成的咸蛋黄会特别有弹性，掰开后无油无沙。