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斗茶令是什么

斗茶令是什么

斗茶令,即古人在斗茶时行茶令,相传李清照首推。行茶令所举故事及吟诗作赋,皆与茶有关,茶令如同酒令,用以助兴增趣

1、斗茶令是古代在斗茶时行茶令。

2、宋代的“斗茶”,史称“建安斗试”,蔡襄《茶录》:“钞茶一钱匕,先注汤调令极匀,又添注入环回击拂。汤上盏可四分则止,视其面色鲜白,著盏无水痕为绝佳,建安斗试,以水痕先者为负,耐久者为胜,故较胜负之说,曰相去一水两水”。斗茶是一种劳动文化,如范仲淹《斗茶歌》:”黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起,斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。

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