国家对于地沟油用途的规定

地沟油是餐饮的厨余垃圾或食品企业的生产剩余废油。国家禁止地沟油炼制企业把经过处理加工后的成品再进入市场销售用于餐饮或其他食品制造行业，确保民众的饮食安全。地沟油炼制后只能用作工业用途，或提炼制作生物柴油，饲料加工企业等。

没有具体的用途规定。

地沟油”其包括一般民众所知的“潲水油”、“泔水油”、“猪肉制品加工以及提炼后产出的油”、“油炸食品使用过后的油”等等，这些所谓的“地沟油”。可以用于用经过化学方法加工后可生产出具有实用价值的工业原料和产品，例如用于选矿的脂肪酸和脂肪酸钠、用于工业燃料的生物柴油、用于生产药物的培养基，用于生产饲料的饲料油等等，有些国家甚至可以利用地沟油生产航空燃料。