猕猴桃里面发白能吃么

猕猴桃里面的白心是可以吃的，猕猴桃中的白心和品种相关联，根据品种的不同，可以有白心和红心，黄心等，所以白心是可以吃的。并且白心还是猕猴桃中的一部分，有非常好的营养元素在其中。

看质地，新鲜成熟的猕猴桃捏起来整体质地偏软，但还是比较有弹性。但如果猕猴桃出现了局部变软，尤其是有伤痕的部位捏起来发软的话，就说明猕猴桃已经出现了变质腐坏现象。

闻气味，新鲜的猕猴桃闻起来会有一股清新浓郁的果香味，但如果猕猴桃坏了的话，其中的糖分等营养成分会在无氧呼吸作用下产生醇类物质，所以闻起来会发酸带酒味。

看颜色，新鲜猕猴桃切开后果肉颜色十分均匀，但如果猕猴桃开始腐坏的话，切开后果肉的颜色就会有差异，开始腐坏的部分颜色会发暗。

猕猴桃里面发白能吃的，猕猴桃一般指中华猕猴桃。中华猕猴桃是猕猴桃科、猕猴桃属大植物。大型落叶藤本幼一枝或厚或薄地被有灰白色茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛，老时秃净或留有断损残毛。

叶纸质，倒阔卵形至倒卵形或阔卵形至近圆形，长6-17厘米，宽7-15厘米，顶端截平形并中间凹入或具突尖、急尖至短渐尖。