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饭店三连池贴什么字

饭店三连池贴什么字

餐厅的三个水池标示方法:第一个标示“冲洗”字样,第二个标示“刷洗”字样,第三个标示“清洗”字样。

分别对应相应的作用,去残渣一个池子,去油污一个池子,八四消毒液浸泡一个池子。

餐饮许可证厨房水池采用化学消毒的,至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。

餐饮具清洗消毒水池应专用,与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水材料制成,不易积垢并易于清洗。采用化学消毒的,至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。

食品处理区不得存放与食品加工无关的物品,各项设施设备也不得用作与食品加工无关的用途。已清洗和消毒过的设施和工具,应在保洁设施内定位存放,避免再次受到污染。

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