怎么挑选鱿鱼头 瑞丽范 心理 2.67W 大中小设置文字大小 1、鱿鱼颜色:优质鱿鱼:较浅的淡褐色,体表面略现白霜,半透明,背部不红。劣质鱿鱼:赤黄略带黑,无光泽,表面白霜过厚,背部呈黑红色或霉红色。纯白色的多为用漂白剂漂白过的,不要购买。2、软硬度:新鲜鱿鱼很柔软,不生硬,有点微湿劣质鱿鱼用手摸起来硬。3、体形:优质鱿鱼体形完整坚实,劣质鱿鱼体形瘦小残缺。4、嗅觉:新鲜的鱿鱼为腥鲜味,有一股氨水味的鱿鱼不新鲜。5、选择头大,前方生有触足10条的鱿鱼头。 TAG标签:鱿鱼 #