小奶糕面粉放多怎么办

蛋糕面放多了，一般是不好处理，直接加水或油会影像蛋糕的质量口感，你可以这样处理一下，就是在少量的打点蛋液和糖打好后再加入面多的蛋糕糊里搅拌均匀在进行烤制。也只能这样，在没有别的办法处理。