白糖在水中的溶解过程几分钟

3分钟

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，所以冰糖可溶于冷水，但是融化时间较长。

冰糖储存的注意事项：

1、冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。

2、如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止。

3、如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用。

可能就是3分钟左右，白糖大于冰糖，面积更大容得更快。根据影响固体物质溶解速率的因素进行分析，影响固体物质的溶解速率的因素有温度、固体颗粒的大小、是否搅拌等．

水的温度越高、糖的颗粒越小、进行搅拌，则糖溶解的速率越快，相同条件下80℃的水中糖的溶解速率要大于20℃的水中糖的溶解速率，白糖的颗粒要小于冰糖的颗粒，相同条件下白糖的溶解速率要大于冰糖的溶解速率。