鳄鱼干怎么选

1、当然选的价格最贵

2、看纹路，每一块鳄鱼干上面都属于自己的纹路，因为鳄鱼的纹路就像人的指纹一样，看似看同，却没有一个是真正相同的。

3看.鳄鱼干的肉质，很细腻，切出来是肉片也基本很整齐，正因为肉质细腻也能切的很薄，还不带任何的肉筋在上面。

4、泡发时没有腥臭味