全籽海兔吃法

1、材料：小海兔1斤，蒜少量，葱半根，热小米2个，鲜酱油1勺。

2、海兔一定要买没泡过水的新鲜的。当你回来的时候用干净的水冲洗他们。

3、特别是在嘴里，有时会有小块的贝壳。

4、沸水焯水后，继续煮20秒左右，捞出用冷水冲洗干净。

5、烫伤的海兔可以直接把身体的“内壳”拉出来。

6、拿出来扔掉。当然，不一定非要抽。吃的时候吐出来就行了。

7、将蒜末、葱花、香菜碎、小米辣碎切碎，放入容器中，加入所有调料拌匀。

8、最后把处理好的小海兔放进去，抓拌均匀，装盘

1、最简单的是将满籽海兔洗净后用水焯憝，时间要短，一熟就出锅，沾海鲜酱油及辣根食用，不油保身材，而且吃到海兔的原滋原味。

2、如果家里有烤箱，就到超市买来烧烤酱，将海兔洗净抹干水份，表面抹油及少许糖及生抽，腌制一会儿后放入烤箱，中途两面抹烧烤酱，烤透即可。

3、用泡椒或是柱侯酱炒制，都是非常鲜的，但风味绝不一样，泡椒炒制的清爽一些，柱侯酱加葱、姜、蒜、元葱、青椒炒制的，味非常浓，很下饭。

1、海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头

2、这就是海兔的骨头噢

3、锅中烧开水将海兔快速焯一下即可

4、焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉

5、处理好的海兔沥干水分备用

6、葱、姜、蒜、红辣椒切成碎丁

7、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

8、放入豆瓣酱炒出香味放入糖、一品鲜酱油、料酒翻炒

9、放入海兔翻炒均匀使海兔均匀的裹上酱料

10、加入适量清水开始焖海兔

11、汤汁收到一定程度淋上水淀粉勾芡使汤汁粘

12、最后放入盐和味精调味撒上香菜即可。