冷水稻的优势与缺点

冷水稻，是北方的，特别是东北的。这样的水稻一年只有一季。同样的土地，一年产一季和一年产两季是有很大差别的。土壤的地力和微量元素的含量差别很大。所以质量就有了差别。价格自然就会高一些了。

冷水稻选用优良常规稻品种种植，常年用纯净地下泉水灌溉，生长期长达160多天，因水温低、生长期长，米质香软。种植高山冷水稻，农民每亩纯收入达6000多元，是普通杂交水稻的3倍多。

稻（学名：Oryza sativa L.）通称水稻，是禾本科一年生水生草本。秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。叶鞘无毛、松弛叶舌披针形。

叶片线状披针形，宽约1厘米，无毛，粗糙。圆锥花序大型疏展，棱粗糙小穗含1成熟花颖极小，仅在小穗柄先端留下半月形的痕迹，锥刺状两侧孕性花外稃质厚，具5脉，中脉成脊，表面有方格状小乳状突起，厚纸质，遍布细毛端毛较密，有芒或无芒