新鲜莲子为什么抽不了真空

一： 杀菌过程不彻底，即便是后期真空包装，也会造成细菌滋生，出现胀袋的现象。

二：真空袋的质量与保质期长短有密切关系，在杀菌彻底的前提下，真空袋质量越好，密封效果越好，保质期也就长。

三： 封口没有封密实。

四：用麻袋或油纸箱包装好，放入冷库，如果是还没出棚的莲子，(刚刚成熟的那)可放一天左右，鲜莲子的保鲜期非常短，建议当天剥开当天吃完。