雪蛤怎么处理最干净最好

一、如果您手里的是未处理过的干雪蛤。1、首先的用剪刀剪开雪蛤的肚子，雪蛤肚中会有很多黑色的卵，取出雪蛤黑卵旁边的暗黄色硬块，这暗黄色硬块才是我们将要拿来吃的雪蛤油。

2、雪蛤油和雪蛤黑卵分离后，丢弃黑卵只留下雪蛤油，将其泡发。

3、雪蛤油泡发的过程中会出现一些杂质，用钳子或者筷子去掉，只留下嫩白的雪蛤油。

刚写了一遍没了，再写一遍独家秘方1.把蛤蝲放在一个盆里，传说中不锈钢的好2.找锅盖或另外一个盆，盖在这个盆上边3.使劲晃，顺时针，或者逆时针，或者乱时针，whatever，持续约十分钟，或者到累为止4.观察盆里的沙，享受劳动成果ps.过程略吵，效果很好以上