为什么古代的盐是官方的

古代的盐为什么归国家管实际上这跟盐的重要性有关。

盐也就是氯化钠，是一种自然馈赠的非常重要的矿物质，除了可以激发食物味道、激起人们食欲、保存食物、令食物焕发另一种风味，更是一种人体或者说动物体内必不可少的矿物质。

因此为了维护国家稳定，保证国家财政收入，从春秋战国齐国开始，盐都作为一种专卖品由国家实行垄断供给。

正式实施官盐专卖、禁止私产私营是从汉武帝始。《史记·平准书》中记载，当时谁敢私自制盐，就施以把左脚趾割掉的刑罚。晋代时，私煮盐者百姓判四年刑，官吏判两年。

因为盐是重要的生活用品和必需品。禁止贩卖私盐的原因有两个：

1、政府进行食盐专卖，可以给国家经济带来更多的收益。

2、防止有人恶意抬高食盐价格，引起国家的动荡。