妄想山海岩烧牛脊配方
食材:牛脊骨1000g,葱姜蒜35g。
做法:
1、把牛脊骨用清水浸泡4个小时,去掉血水。
2、锅中放入清水,将牛脊骨焯水备用。
3、锅中放入油,将葱姜蒜末炒香,放入花椒八角桂皮,再将牛脊骨放入,翻炒一下,加入2勺老抽,2勺生抽,继续翻炒一下。
4、锅中放入清水,水没过牛脊骨,加入一勺盐,一勺香叶,大火烧开,然后小火慢炖2小时。就可以开吃啦。
食材:牛脊骨1000g,葱姜蒜35g。
做法:
1、把牛脊骨用清水浸泡4个小时,去掉血水。
2、锅中放入清水,将牛脊骨焯水备用。
3、锅中放入油,将葱姜蒜末炒香,放入花椒八角桂皮,再将牛脊骨放入,翻炒一下,加入2勺老抽,2勺生抽,继续翻炒一下。
4、锅中放入清水,水没过牛脊骨,加入一勺盐,一勺香叶,大火烧开,然后小火慢炖2小时。就可以开吃啦。