东北小白萝卜怎么腌好吃

可以腌成酱萝卜。将白萝卜洗净切成条用盐杀杀水份沥干水份。酱油加点大料.小红辣椒放点食用油熬一下。

晾凉后，再把萝卜丝放上，装在坛子里，腌上一个星期左右，就可以食用了。

步骤1:白萝卜洗净去皮，差不多擦干后切条。看条或片的大小，用盐腌30分钟-1小时。我的条切的有点大腌了1小时。腌好后把萝卜出的水倒掉，用饮用水稍微冲洗一下。

步骤 2:萝卜条放入保鲜盒，加入菜谱所示用量的冰糖、白醋，小米辣切段，加入饮用水没过萝卜。盖上盖子放入冰箱。

步骤 3:腌大约6小时以上就差不多了，我是隔天早晨吃的。据说一直放在冰箱里可以保存将近一个礼拜。

把萝卜洗净晒鄢后，用适量的盐腌制数天，再用辣椒面及花椒面糖及红油拌均，装缸，一段时间后开缸食用，非常好吃，香辣脆甜。