done是形容词还是副词，well

well done既不是形容词也不是副词，是一个口语，意为：做得好

例句

1、

He prefers his steak well done.

他喜欢吃煎得熟透的牛排。

2、

Children at school receive coloured stars for work well done.

学校里的孩子表现得好会得到彩色星星。

3、

Allow an extra 10-15 min if you prefer lamb well done.

如果想让羊羔肉完全熟透还需要再煮10到15分钟。