藻蓝素和叶绿素的区别

叶绿素从光中吸收能量，然后能量被用来将二氧化碳转变为碳水化合物。（叶绿素是光合作用的必需品）藻蓝素（又称藻蓝蛋白）是一种从螺旋藻提取、加工而成的天然食用色素，其成分为藻蓝素和藻蓝蛋白，而且本身是非常丰富的蛋白质。另外藻蓝素可以帮助调节合成人体所需要的多种重要酶，对抑制癌细胞的生长和促进人体细胞再生具有重要作用，同时藻蓝素还可以调节人体的免疫系统，增强免疫系统的功能，提高人体对疾病的抵抗能力。

藻蓝素具有传递光能的作用，但是叶绿素有转化光能的作用，并将光能储存在有机物中。