酸梅汁ph值

在7.35－7.45之间，属于碱性食物

酸梅汁中含有大量的酸性物质，能够促进肠胃内胃酸腺的代谢，不仅可以起到生津解渴的功效，同时还可以清暑热、去肝火。其次酸梅汁还能够调节人体内的酸碱度，且维生素b2含量极高，属于碱性饮品，若想要将血液ph酸碱度调节趋向碱性，可以饮用酸梅汁。另外酸梅汁还含有柠檬酸钠以及枸橼酸等物质，能够降低血管的脆性，软化血管，从而有效预防冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病。

酸梅汁ph值

化学中的酸性和食品中所说的酸性食物不是一回事.化学中的酸性，只要常温下pH小于7即可，口感是酸味的，如酸梅汤.酸性食物是指代谢产物是酸性的，如肉类是酸性食物.水果虽然口感是酸性，但却是典型的碱性食物.