青梅酱暂时不吃可以放冷冻吗

可以的，放到冷冻里，想吃的时候拿出来解冻既可以的。平时爱做果酱，下来什么水果，就做什么水果，桑葚，杏子，都可以做果酱，尤其是用蜂蜜做的果酱尤其好吃，平时放到冷藏室，用完拧紧盖子，青梅酱暂时不吃，怕坏了，可以先冻起来，想吃了再拿出来，不影响口号和品质。

果酱是不可以冷冻保存的，经过冷冻的果酱解冻以后，会明显的分成两层，一层是水，一层是果泥，这样的果酱已经没有办法入口了。

要长期的保存果酱，在制作过程中就要注意杀菌消毒，然后在果酱还非常热的时候就装瓶密封。更保险的方法是把果酱放在蒸锅里蒸上一会，开锅后马上拧紧瓶盖。这种保存果酱的方法和自制罐头的原理是一样的。

可以。

梅子酱的保存就是要看我们的保存环境了，保存的时候温度是非常的关键的，如果温度低一些的话，就是可以保存时间长一些的，我们在冰箱里面进行冷藏，盖上盖子，可以保存半个月左右，期间大家是不能动的，如果是在一般的室温下，也就是保存一个星期左右了。

要长期的保存的时候就是可以试一试这个方法了，将梅子酱高温蒸了之后将盖子快速的盖上，等到晾凉后就再进行冷藏，这样经过了消毒，可以保存半年左右。