无糖电饭煲真能脱糖吗

脱糖电饭煲是有一定脱糖的功效的。脱糖电饭煲可以控制血糖的升高，主要是降低了米饭的淀粉含量，从而控制米饭的含糖量。降糖的电饭煲并不是用了什么特别的技术，主要是先把米煮得半熟，然后等大米里面的一部分支链淀粉溶到米汤里，再把沥过米汤的大米蒸熟。这样煮出来的米饭升糖指数会低很多。

能。但是脱糖有限。想要完全无糖也是不可能的。目前的脱糖煲基本都是通过“冲淋沥出支链淀粉”的方式取出糖分，使糖分以米汤分离的方式溶出，这样就实现了煮好的米饭“香而不甜”的效果。

其实这类锅具，主要是因为某些人群需求产生。一些人是糖友，另一些人是怕胖的孕妇或瘦身计划者，别说大米饭，就是普通饮食他们也有计量糖含量，四个字概括就是“避糖不及”。这些“甜蜜”对他们来说是巨大的负担。